Chi Siamo - Maree
Titolare della Maree – Fresh Fried Fish – Fritture di Pesce fresco mediterraneo è Roberto Culcasi.
La passione di Roberto per la cucina e la ristorazione nasce tanto tempo fa: infatti, fin dall’età di 14 anni si occupa di ristorazione e di cucina tipica.
Diplomato presso la Scuola Alberghiera, ha poi sviluppato le sue conoscenze culinarie in diverse realtà della provincia di Trapani.
Dal 2014, decide di mettersi in gioco e di avviare la sua attività in proprio, riscuotendo il consenso del pubblico che gli ha tributato diversi riconoscimenti.
La nostra storia
1994
Gli inizi
Roberto inizia a lavorare presso diverse realtà culinarie di Trapani e provincia
2000
Diploma presso Scuola Alberghiera
Completati gli studi presso la Scuola Alberghiera di Trapani
2014
Apre Maree - Fresh Fried Fish
Roberto apre il punto vendita di Via Serisso 15 a Trapani
2020
Clienti Soddisfatti
Numerosi riconoscimenti al lavoro ed alla qualità dei piatti serviti.