Chi Siamo - Maree

Titolare della Maree – Fresh Fried Fish – Fritture di Pesce fresco mediterraneo è Roberto Culcasi.

La passione di Roberto per la cucina e la ristorazione nasce tanto tempo fa: infatti, fin dall’età di 14 anni si occupa di ristorazione e di cucina tipica.

Diplomato presso la Scuola Alberghiera, ha poi sviluppato le sue conoscenze culinarie in diverse realtà della provincia di Trapani.

Dal 2014, decide di mettersi in gioco e di avviare la sua attività in proprio, riscuotendo il consenso del pubblico che gli ha tributato diversi riconoscimenti.

La nostra storia

1994

Gli inizi

Roberto inizia a lavorare presso diverse realtà culinarie di Trapani e provincia
2000

Diploma presso Scuola Alberghiera

Completati gli studi presso la Scuola Alberghiera di Trapani
2014

Apre Maree - Fresh Fried Fish

Roberto apre il punto vendita di Via Serisso 15 a Trapani
2017

Clienti Soddisfatti

Numerosi riconoscimenti al lavoro ed alla qualità dei piatti serviti.